Chianti Classico

Chianti Classico

Chianti Classico

Tør, kraftig og krydret Chianti Classico lavet på Italiens nationaldrue Sangiovese.

149,00 DKK 134,00 DKK

18 på lager

Edit

Yderligere information

Producent:

Corsignano

Vintype:

Rødvin

Årgang:

2017

Land:

Italien

Område:

Toscana

Druer:

Canaiolo Toscano, Sangiovese

Alkohol:

14 %

Flaskestørrelse:

750 ml.

Edit
Flot og klassisk Chianti Classico med god fylde, stærke tanniner og masser krydder. Produceret på nationaldruen Sangiovese af den ambitiøse og økologiske producent Fattoria di Corsignano fra hjertet af Chianti i Toscana. 12 måneder i store, franske fade, moderat høstudbytte og masser kærlighed ligger til grund for denne vin, der både kan drikkes nu eller gemmes et mørkt og tørt sted i 10-15 år. Velegnet til kraftige retter og godt selskab.
Edit
Navn:Fattoria di Corsignano
Land:Italien
Område:Chianti Classico, Toscana
Vinmarksareal:10 ha
Produktion::40.000 flasker
Dyrkningsmetode::Økologisk

I hjertet af Toscana, i den oprindelige del af Chianti, Chianti Classico, ligger den lille, familieejede vingård Corsignano, drevet af ægteparret Elena og Mario.

I 1988 købte Elenas mor gården og i 1995 mødte Mario og Elena hinanden, hvilket der fem år senere kom deres første årgang ud af.

På størstedelen af deres 10 hektar vinmarker står der Italiens nationaldrue Sangiovese, men parret har også lidt Malvasia Nera, Canaiolo, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Sortimentet består af én rosé, seks røde, én sød og én grappa, og siden 2014 har de været økologisk certificeret.

Produktionen er på beskedne 40.000 flasker om året, og stilen er meget tør, ren og kraftig. Det er virkelig kvalitets Chianti, når det er bedst.

Ud over vinmarkerne ejer de også 1 hektar olivenlund, og på gården er der både restaurant, swimmingpool, værelsesudlejning og mulighed for madlavningskurser.

Første gang vi besøgte dem, var i foråret 2012, og siden da har vi gæstet dem mange gange, både som samarbejdspartner, men også når vi har arrangeret vinrejser for danske turister.

Du vil også kunne lide