I 2006 forlod Adrian Derx en lovende IT karriere i London til fordel for et lille landbrug uden for Seaton i den sydøstlige del af Cornwall. Her begyndte han – med inspiration fra bedstefaren, der ejede en vingård i Italien – at plante vin, hvilket året efter førte til erhvervelsen af endnu et stykke land i Porthscato, før han i 2011 købte en grund i Trethurgy, hvor vingården ligger den dag i dag.
Hans første årgang var i 2012, og på deres fem hektar vinmarker er der plantet Bacchus, Reichensteiner, Chardonnay, Huxelrebe, Madeleine Angevine, Siegerrebe og Schönburger samt Pinot Noir, Rondo, Regent og Pinot Noir Précoce.
Af deres produktion på 50.000 flasker udgør de mousserende vine 50%, og sortimentet indeholder derudover både hvidvine, rosé og rødvine samt en lille produktion af Vermouth.
Vi besøgte dem første gang i efteråret 2017 og var så imponeret over kvaliteten i deres vine, at vi med det samme begyndte at hente dem hjem til Danmark.
