I udkanten af det vestlige Loire, på grænsen til Bretagne, ligger Domaine du Bois Rond. Siden 2010 har ægteparret Igor og Mélanie haft hjemme i området Coteaux d'Ancenis, hvor de ejer 4,5 ha vinmarker fordelt over 12 plots.
Siden deres første årgang i 2013 har de produceret naturvin på druerne Melon de Bourgogne og Chenin Blanc samt Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Cabernet Franc, Syrah og Côt.
Beskedne 4.000 flasker er hvad det bliver til om året, da vinstokkene er op til 100 år gamle og fordi de opererer med et utrolig lavt høstudbytte på blot 20 hl/ha. Der anvendes enkelte biodynamiske principper og ellers er det bare hands of vine med minimal intervention i mark og kælder, naturgær og svovlmængder helt nede på 20-30 mg/l eller ingen svovl overhovedet.
Alt dette resulterer i meget saftige og levende vine, og da vi besøgte dem i efteråret 2019 var vi ikke et øjeblik i tvivl om, at dette lille, natur vinhus måtte vi arbejde sammen med.
