Keratzuda

Keratzuda

Tør og fed orangevin med masser smag og dybde. Lavet på den bulgarske drue Keratzuda fra Kresnaområdet.

159,00 DKK

6 på lager

Edit

Yderligere information

Producent:

Melnikon

Land:

Bulgarien

Område:

Kresna

Årgang:

2018

Vintype:

Orange

Druer:

Keratzuda

Alkohol:

13 %

Flaskestørrelse

750 ml.

Edit
Orangevinen til kenderen, der elsker skindmaceration. Mosten fra Keratzuda druerne ligger i hele 6 mdr. med skallerne, hvorved den dybe koncentration i vinen opstår. Tør og fed væske, flot farve, god dybde og masser funkiness.
Edit
NavnMelnikon
LandBulgarien
OmrådeMelnik
Vinmarksareal1.5 ha
Produktion4.500 flasker
DyrkningsmetodeNatur

Naturvin producenten Melnikon holder til i Melnik i den sydvestlige del af Bulgarien, og er delvist ejet af danskeren Stefan Jensen, som til dagligt både driver vinbaren Terroiristen på Jægersborggade 52 i København og vinimportfirmaet Wine Wise.

De ejer 1,5 hektar vinmarker omkring Melnik og laver beskedne 4.500 flasker vin om året fordelt på to vine.

Orangevinen Keratzuda med seks måneders skindmaceration, hvoraf to af månederne er i gamle tonneauxfade, og tilsætning af blot 14 mg svovl per liter, samt rødvinen Vino di Melnik på druen Shiroka Melnik med 18 måneders fadlagring og et svovlindhold på 28 mg/l.

Vi mødte Stefan første gang i julen 2016 og begyndte at arbejde sammen med ham i starten af 2017.

Du vil også kunne lide