Pinot Blanc de Noir

Pinot Blanc de Noir

Ren, tør og elegant mousserende vin fra Baden i Sydtyskland fra naturvin producenten Klaus Vorgrimler

239,00 DKK

18 på lager

Edit

Yderligere information

Producent:

Vorgrimler

Vintype:

Bobler

Årgang:

2019

Land:

Tyskland

Område:

Baden

Druer:

Spätburgunder

Alkohol:

12%

Flaskestørrelse:

750 ml.

Biodynamisk

Biodynamisk

Edit
Mousserende naturvin lavet på Spätburgunder fra Tysklands Bourgogne, Baden. Rent og elegant glas med stramme bobler, fin frugt og god finish. Som apiritif eller til de lette forretter.
Edit
Navn:Weingut Klaus Vorgrimmler
Land:TyskLand:
Område:Baden
Vinmarksareal3 ha
Produktion:10.000 flasker
Dyrkningsmetode:Natur

Midt i Tysklands Bourgogne, Baden, blot et par kilometer fra Rhinen og den franske grænse, ligger Weingut Klaus Vorgrimmler, der drives af selvsamme Klaus og hans – ja – danske hustru Maj Britt fra Farum.

I de sidste 200 år har Vorgrimmler familien dyrket vin i Baden, og i 1950'erne grundlagde Klaus' forældre den nuværende vingård, som Klaus i en alder af blot 16 år overtog efter faderen Hermans død.

Siden 1985 har de dyrket biodynamisk vin, og det eneste de anvender i hele produktionen – fra mark til flaske – er 20 mg svovl per liter i alle deres vine, hvilket er under hvad der er grænsen for naturvin.

Klaus og Maj Britt ejer 9 hektar vinmarker, men har valgt at udleje de 6 af dem, så de kun har 3 at koncentrere sig om. Det er lige hvad de to selv kan overkomme. Beskedne 10.000 flasker vin er hvad det bliver til hvert år, men så er der også givet kærlighed og næring til hver eneste flaske.

Deres vine er simpelthen så rene, at det er helt utroligt. Man kan ganske enkelt smage at dette her er biodynamisk og naturlig vin.

I deres sortiment har de én mousserende vin, fire hvide på henholdsvis Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay og Cabernet Blanc, en rosé samt tre røde på Spätburgunder.

Vi havde den fornøjelse at besøge dem i sommeren 2020, og der gik ikke mange øjeblikke før vi vidste, at dem måtte vi naturligvis have til Danmark. Og således blev det også heldigvis.

Du vil også kunne lide