Silvaner

Silvaner

Frisk og ren Silvaner fra Franken i Tyskland med god frugt, afstemt syre og medium fylde.

139,00 DKK

18 på lager

Edit

Yderligere information

Producent:

Rudolf May

Land:

Tyskland

Område:

Franken

Årgang:

2019

Vintype:

Hvidvin

Druer:

Silvaner

Alkohol:

12.5 %

Flaskestørrelse

750 ml.

Edit
Økologisk Silvaner fra denne drues hjemstavn Franken i Midttyskland. Frisk vin med den flotte, karakteriske syre og rene, frugtige smag. Nyd den før maden eller til lette snacks.
Edit
NavnWeingut Rudolf May
LandTyskland
OmrådeFranken
Vinmarksareal16 ha
Produktion80.000 flasker
DyrkningsmetodeØkologisk

Familien May er en vinfamilie med over 300 års vindyrknings erfaring fra Franken i den sydlige del af Midttyskland, men det var først i 1998, at ægteparret Rudolf og Petra May gjorde alvor af det og startede deres egen produktion. I begyndelsen havde de blot 3 hektar vinmarker, men siden er blevet til de nuværende 16 hektar.

Franken er modsat resten af landet ikke kendt for Riesling, men derimod Silvaner, og 68% af familien Mays marker er da også beplantet med denne drue. Resten er fordelt på Spätburgunder, Riesling, Weissburgunder og Grauburgunder.

Siden 2014 har de været medlem af VDP og tre af deres marker har Erste Lage-status, mens to af dem er klassificeret som Grosse Lage. året efter begyndte de at konvertere deres produktion til økologisk landbrug, hvilket de fik certifikat på i 2019, hvilket ligeledes var samme år sønnen Benedikt trådte ind i familieforetagendet. Deres tilgang til vindyrkningen er meget ren. Næsten ingen intervention i marken, 95% naturgær og meget lav svovling – 25-30 mg/l – af vinene ved flaskning.

Alt dette resulterer i flotte, ranke og mineralske vine med høj smagskoncentration. Vi besøgte dem i sommeren 2020 og var solgt fra første øjeblik.

Du vil også kunne lide