Valpolicella Classico Superiore

Valpolicella Classico Superiore

Valpolicella

Behagelig, let og frugtig lillebror til Ripasso og Amarone. Mørk i udtrykket, men let og lækker i smagen.

129,00 DKK

12 på lager

Edit

Yderligere information

Producent:

Societá Agricola Le Calendre

Vintype:

Rødvin

Årgang:

2017

Land:

Italien

Område:

Veneto

Druer:

Corvino, Corvinone, Molinara, Rondinella

Alkohol:

13.5 %

Flaskestørrelse:

750 ml.

Edit
Valpolicella Classico som man kender det, når det er bedst. Let og frugtig med masser af smag, krydret næse og den let genkendelige, stærke karakter. God før middagen og til de lette retter. Nem at elske.
Edit
Navn:Societá Agricola Le Calendre
Land:Italien
Område:Valpolicella Classico, Veneto
Vinmarksareal:4 ha
Produktion::20.000 flasker
Dyrkningsmetode::Konventionelt

Vingården Le Calendres historie går tilbage til året 1904, hvor den nuværende ejer Federico Perettis oldeforældre købte en gård med tilhørende vinmarker i hjertet af Valpolicella. I starten blev der ligeledes dyrket majs, hvede, kirsebær og oliven på gården, men med tiden blev der sat mere og mere fokus på vindyrkningen.

I dag er det familiens femte generation i form af Federico, der driver vingården og dens 4 hektar vinmarker, hvorpå der i traditionens tro står Corvino, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Langt det meste af arbejdet på gården foregår manuelt, og Federico står mere eller mindre alene med driften og er således med i alle aspekter af produktionen, lige fra markarbejdet, drue udvælgelsen, høsten, tørringen, vinifikationen, flaskningen og salget.

Første gang vi stødte på Federico og hans vine, var til en vinsmagning i København i november 2013, og siden da har vi ikke blot haft hans vine i vores sortiment, men også været nede og besøge med utallige gange.

Edit

Du vil også kunne lide